Fais-moi rougir !!!

    Fais moi rougir !

    De la couleur dans votre assiette!

    Ingrédients pour deux personnes :

    • 4 grosses betteraves cuites
    • 4 œufs durs
    • De la mâche ou une salade.
    • deux verre de quinoa
    • De la sarriette
    • Vinaigrette : huile olive/colza + vinaigre cidre ou framboise + sel et poivre

    Préparation :

    • Faites cuire vos œufs, pendant ce temps coupez les betteraves en petit dès
    • Faites cuire le quinoa puis rincez le à l’eau froide
    • Mélangez les œufs durs coupés, la betterave et le quinoa
    • Parsemez de sarriette et assaisonnez

    Bonne dégustation !